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“金凤凰”涅槃
 

“金凤凰”涅槃

——访万彩会官网_万彩会官网注册_万彩会官网APP【官网直营总经理肖端午

记者张可杰 通讯员叶战清 杨博周志超

 

“把握好机遇再创新辉煌,种下梧桐树引来金凤凰。”5月下旬的一天,当记者站在航空路223号万彩会官网_万彩会官网注册_万彩会官网APP【官网直营的新厂房内,品读着公司龙年的春联时,旁边的工作人员纷纷感慨:城隍潭9号的老厂房可以存入历史了,终于可以扬眉吐气了,越来越好了!

源于1954年建起的孝感麻糖厂,如今享有“中华老字号”企业声誉,象征着孝感米酒发展史的万彩会官网_万彩会官网注册_万彩会官网APP【官网直营,几经曲折,几番风雨,终于有新家了!这为今后孝感米酒行业的发展与壮大将奠定多么雄厚的基础!

“我们自己就是‘金凤凰’,我们要有这种自信。”万彩会官网_万彩会官网注册_万彩会官网APP【官网直营总经理肖端午坦言:“公司的发展一路不容易,能有今天这种良好局面,离不开全体员工的共同努力,离不开市委、市政府的大力支持。”

曲折历程,铸就不屈精神

“城隍潭9号”,孝感麻糖米酒发展史上一个特殊的符号。它见证着孝感麻糖米酒行业的兴衰更替,饱含着孝感人民对孝感麻糖米酒的情感纠结和文化情结。

“从情感上讲,孝感人都倾向于喜爱城隍潭9号的麻糖米酒,认为它是老字号企业生产的,风味正宗、纯正,但同时这个符号代表的孝感麻糖厂却充满曲折,人们有点‘恨铁不成钢’;从文化上讲,孝感人已经有了自己的麻糖米酒文化,比如民间早就有‘逢年过节看爹娘,莫忘带几盒好麻糖’的说法,这表明麻糖米酒文化已融入了孝感人的生活和文化基因里。”肖端午向记者分析道。

肖端午还兼任孝感麻糖米酒协会会长,他对孝感麻糖厂、对孝感麻糖米酒行业的发展现状是再熟悉不过了。1985年,年仅23岁的肖端午从湖北省农垦学校会计专业毕业,根据组织安排,他被分到了孝感麻糖厂,任厂里经销股会计。从此,他的人生命运便与孝感麻糖厂紧密地联系在一起,先后任主管会计、财务科长、副总经理、总经理,荣辱与共,他全心付与。

万彩会官网_万彩会官网注册_万彩会官网APP【官网直营的发展历程可以概括为4个阶段:1954年至1994年,国营孝感麻糖厂时期,其间1981年,麻糖厂自己研制了设备,实现了麻糖生产的机械化;1995年至1997年,孝感麻糖米酒集团有限责任公司时期;1998年至2001年,孝感麻糖米酒集团有限责任公司时期;2001至今,万彩会官网_万彩会官网注册_万彩会官网APP【官网直营时期。

1995年,公司决策层在经过外地考察与市场调研后新上了一条米酒生产线,生产‘神霖’牌米酒。”肖端午介绍,孝感米酒的第一条生产线、规模生产及品牌销售就是从此时始。因为质量好、口味好、服务好,“米酒卖得非常好,经销商都是拿着现金排队等米酒下线。”

但辉煌的成绩有时也容易影响人的视线与决策。1998年,公司脱离企业实际,在品牌上,轻率放弃老品牌“神霖”,冒然推出新品牌“董世佳”,由于新品牌缺乏市场影响与公信,结果市场不认“董世佳”,销售商纷纷退货;在销售战略上,公司盲目扩张,企图占领全国市场并“积极探索国际市场”;在营销上,推行“购一返一”政策,即销售多少钱的货送多少广告费,等于货白送人。由于一系列失误,致使资金严重短缺,销售停顿,企业被迫半停产,近乎陷入绝境。

1998年是公司最困难时期,一年即亏损2000多万元。”肖端午时任公司副总经理,分管财务,公司经营状况他了如指掌。面对如此现状,他开始默默思考公司的命运与前景。

2001年,公司的各种债务已高达3736万元,而公司资产经评估价值3120万元。很明显,公司的发展不得不面临着一种新抉择:要么创新而生,要么守旧而亡!

孝感麻糖米酒公司的全体员工选择了前者,百折不屈,创新而生。2001年底,孝感市国有企业改革领导小组决定对公司进行改革,企业所有制从国有改为民营。经全体职工民主选举,39岁的肖端午当选为万彩会官网_万彩会官网注册_万彩会官网APP【官网直营总经理。带领大家冲出困境的责任,落在了他的身上!

改革创新,为公司带来新生的活力

在市国有企业改革领导小组的指导下,肖端午带领新一届公司领导班子对企业进行了大胆的改革,这堪称是孝感麻糖米酒发展史上非凡的一大步。事实证明,这的确是一次大手笔“杰作”。

“公司从国有改为民营后,面临的第一个困难就是缺乏生产启动资金。”肖端午感慨道:“当时企业生产几乎瘫痪,银行贷款贷不到,上门要债的原材料供应商、包装商、广告商等堵着门不让进出,里三层外三层。”

面对如此严峻形势,肖端午提出一个两全之策:把股权分给企业领导班子成员,以增强班子成员的凝聚力、战斗力和带动力;向广大职工筹集资金,并承诺来年3月连本带利偿还,以稳定“民心”。

办法好,得民心。新班子领导带头,全厂职工齐心协力,从200元到20000元,短短两天公司就筹集资金78万元,很快公司就有了购买原材料的资金等,恢复了生产,稳定了人心,公司气象为之一新。到20023月,当广大职工们如愿以偿以得到本钱和利息后,绝大部分职工又把钱退了回来,表示愿意继续与公司共渡难关,“厂荣我荣,厂损我损”,肖端午赢得了广大职工的信赖与支持。

肖端午告诉记者,现在企业效益好了,但很多职工仍愿意把钱拿出来当作公司的生产资金,因为当公司返还本钱和利息时,要比职工把钱存在银行高得多,这已成为孝感麻糖米酒公司的一种福利。

生产恢复之后,紧跟着公司调整了销售战略,改革营销政策。肖端午认为,原来的盲目扩张销售战略太不符合公司实际了,公司当时还没有能力能覆盖整个中国市场。据此,公司制定了新的销售战略:立足孝感,主攻武汉,巩固鄂、豫、皖,开拓全国,创造条件打入国际市场。为此,公司撤销了8个省外办事处;跟进武汉大型超市,新增销售网点30多个;废除“购一返一”销售政策;按经销售商销售情况,调整供货,减少库存和退货,降低公司损失。

新的销售战略开创了公司经营新局面,公司的销售额逐年上升。2004年,公司全部偿还完债务,步入持续快速健康发展的轨道。老品牌“孝感”麻糖、“神霖”米酒,以一种新的面孔重新获得了广大消费者的喜爱。

食品,质量第一,安全为先。肖端午非常重视生产工艺的改进、产品质量的提高。在公司资金异常困难的情况下,他仍然安排生产部门要添置必要的设备,对6个关键控制点:饴糖、二次浓缩、发酵、调配、封盖、杀菌和20个关键工序进行科学量化管理,努力把传统工艺与现代设备结合起来。这样既继承了中华老字号传统,又具有现代特色。同时,从进货到生产销售,从环境卫生到个人卫生,公司都实行严格管理。这些措施使公司成为孝感麻糖米酒行业中唯一的一次性通过ISO90012000质量管理体系认证的企业;唯一的准许在产品包装上使用计量C标志的企业;第一家使用绿色食品标志的企业;湖北省省级龙头企业。

2009年,孝感麻糖米酒公司再出发!4月,在经过前期充分准备的基础上,公司新厂区奠基仪式在六和工业园隆重举行。经过3年的艰苦努力,目前,新厂的麻糖、米酒生产线已安装完毕,正试产运行。据公司相关人员介绍,新厂区占地100亩,一期工程建筑面积25000平方米,厂区自主研制和引进麻糖生产线3条,米酒生产线6条,麻仁加工生产线1条,特色糕点生产线一条,产品研发检验中心一所,年设计生产麻糖2500吨、米酒20000吨、芝麻仁5000吨,特色系列糕点2000吨,预期目标产值2亿元。

“保证传统工艺、坚守中华老字号,技术有上难度,创新势在必然。”在采访中,孝感麻糖米酒有限公司的总技术指导周红星坦言。在米酒生产线车间,他兴奋地介绍,前几天有一家深圳外贸公司来考察,看了公司的设备和环境,惊讶得不得了,认为地处一中等城市的企业能有如此技术水平,产品前景肯定非常广阔。

事实的确如此,公司麻糖生产线设备的80%、米酒的30%都是自己造。

企业文化,推动公司向一流企业挺进

肖端午和公司决策层的勇气,注定他们将在孝感麻糖米酒发展史上书写下厚重的一笔。

2012年初,公司决定筹建孝感麻糖米酒博物馆。以静态的文物和现代的声光电科技,来展示、演绎孝感麻糖米酒的发展历史,传承中华孝文化,远播孝感麻糖米酒文化。“这是孝感第一家企业自建博物馆,也是孝感第一家行业性博物馆。”肖端午说。

他常常对公司全体员工讲企业文化,认为公司要成为全国麻糖米酒行业的一流企业就必须有强大的企业文化作为支撑,使通过文化认同产品和通过产品认同文化相辅相成、互相提升,最终吸引消费者、引导消费者。

他也常拿上世纪70年代公司企业文化促进消费的故事来教育指导公司相关部门要重视设计、重视企业文化。那时,公司尝试把产品包装与孝文化结合起来,在外包装上衬以精美的设计,融入董永行孝、孝感动天、天仙配的故事等。结果一时风尚,消费者喜欢,其他麻糖企业也紧紧跟进,都在设计理念上注入了孝文化因子。

“毛泽东同志在延安文艺座谈会上的讲话中也提到了文学艺术遗产的继承问题,强调要改造旧形式、增加新内容,使之为人民群众服务。我认为,这一观点对于传承包括孝文化在内的优秀传统文化,都具有指导性、方向性的意义,因为我们弘扬传统文化也有一个吸取精华、去其糟粕的问题,有一个最终要让文化服务人民群众的终极目标。”这是今年518日,肖端午在孝感市文艺界纪念《延安文艺座谈会上的讲话》发表70周年大会上的发言。他一直支持孝感的文艺事业,也一直坚持把文化和企业产品相结合,让消费者既能享受到孝感麻糖米酒的“美味”,又能感受到中华优秀传统文化的魅力。

也是因为文化这一层内涵,现在,公司生产的麻糖、米酒已普遍成为孝感政务部门、企事业单位商务往来的礼品及个人赠送亲朋好友的佳品。

目前,孝感麻糖米酒博物馆正在紧张有序地施工建设,它将如一座无言的丰碑,标识着孝感麻糖米酒公司新一届领导班子的远见和卓识,它也预示着企业已开始建立起文化自觉和文化自信,向更高层次、更高水平进发。

采访结束时,记者祝愿肖端午和他执掌的公司市场上越走越远,文化上越走越深,带领公司向全国一流企业挺进,做行业的“金凤凰”!

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